制作咸味麻花的配方包括面粉、盐、鸡蛋、白砂糖、水和食用油。首先将面粉、盐和糖混合，加入蛋液和适量水搅拌成面团。将面团擀成薄片，然后切成长条状，再用手捏成麻花形状。将麻花放入热油中炸至金黄酥脆即可食用。这种咸味麻花口感酥脆，外表金黄，内里细腻，回味无穷，是一种美味可口的小吃。