叉尾鲈鱼是热带鱼类，适应温暖的水温，通常在水温在21℃至28℃之间更容易被捕捉。这个温度区间能够让叉尾鲈鱼活跃，并且更容易咬钩。当水温太低时，鱼的活动和食欲都会受到影响，因此钓到的机会会大大降低。但同时也要注意，水温过高也会影响鱼类的活动和食欲，因此最好在温度适中的时候进行钓鱼。选好时间和地点，才能更好的享受垂钓的乐趣。