在食材和口感上存在一些差异。

不素之霸双层牛堡采用牛肉作为主要食材，配以特制酱汁和蔬菜，口感鲜美，肉质细腻。而双层吉士麦当劳则采用鸡肉作为主料，搭配吉士酱和蔬菜，口感浓郁，香脆可口。

此外，两者的价格也有所不同，不素之霸双层牛堡价格相对较高，而双层吉士麦当劳则相对较便宜。

总之，两者在食材、口感和价格上都有所区别，消费者可以根据个人口味和预算进行选择。