冻出酥脆的冰块的方法：

1. 将冰淇淋和冰激凌放入冰箱冷藏几小时。

2. 将冷藏过的冰淇淋和冰激凌倒入冰模中，平均分布。

3. 用扁平的物品，将冰模中的冰淇淋和冰激凌盖住。

4. 将冰模放入冰箱冷藏约18-24小时，以便让冰块完全凝固。

5. 将冷藏过的冰块取出，用小锅将冰块放入温水中放一会儿，慢慢地就会变得脆而酥。