萧炎的异火是绿色的，这是因为在小说《斗破苍穹》中，绿色代表着生命力和生命能量，而萧炎的异火可以令他快速恢复自己的生命力和灵力，因此其异火的颜色被赋予了代表生命力和生命能量的绿色。

此外，绿色也象征着生长和成长，这与萧炎的成长过程有关，在不断的成长中，他也将自己的异火能力不断提升，也让自己的生命力和灵力不断提高。

因此，萧炎的异火之所以是绿色，一方面是因为绿色象征着生命力和生命能量，同时也象征着成长，而另一方面则是因为这与萧炎自身的成长和异火能力有关。