冬天给桂花树喷水不是一个好主意。在冬季，气温低，植物的代谢活动减缓，通常需要的水分量也相应减少。喷水会导致叶子甚至树皮结冰，破坏细胞结构，导致叶子、花蕾甚至树枝枯死。如果您想让桂花树在冬季保持健康，建议在阳光充足、天气晴朗的时候浇水，而不是喷水。此外，给桂花树施加一些适合当前季节的肥料会有助于提高其抵抗力和免疫力，让它更好地应对冬季的严寒和干燥。