要开启大表哥2的评估测试，需要首先准备好与大表哥2兼容的硬件设备，如麦克风、摄像头等，然后下载并安装大表哥2软件。

打开软件后，在设置中心里找到“评估测试”选项，并按照提示进行设置，如选择需要测试的项目，进行测试前的准备等。

测试完成后，可以查看测试结果并根据需要进行调整和修正。需要注意的是，在测试前要关闭其他正在运行的应用程序，确保测试的准确和完整。