要做出厚实的抱抱奶,首先需要选择适合的鲜奶,最好选择脂肪含量高的,加热之后再冷却至合适的温度,这样可以让奶更容易变得浓郁。
然后在烧制的过程中要注意火候和时间,搅拌也要均匀。最后加入适量的糖或者蜂蜜,再慢火熬煮至浓稠即可。同时还可以根据自己的口味加入一些调味料,比如香草精、肉桂、姜粉等等。这样做出的抱抱奶口感滑顺,浓郁香甜,非常美味。