莆田是中国福建省一个历史名城，以悠久的历史、文化和多元的民俗风情而闻名。莆田特色特产有很多，例如寿桃、青花鸭蛋、绿肥桥米粉、菜团蒸等。其中最具代表性的可能是八珍汤，由八种药材熬制而成，是一种传统的中药补品。