学习西点烘焙并不一定需要学历。虽然学历可以提供一些基础知识，但是并不能完全代表能力和水平。在实践中学习和实践技能同样重要。

很多优秀的烘焙师并没有受过高等教育，但是他们在实践中获得了丰富的经验和技能，并成为了行业的佼佼者。

学历虽然可以提供一些帮助，但并不是必要的。如果您对西点烘焙感兴趣，并希望成为一名优秀的烘焙师，可以通过参加实践活动、培训课程和实践项目等方式来学习和掌握技能