庐山石头上写的是“庐山谣”，具体内容为：“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流”。

这句话出自唐代诗人白居易的《琵琶行》中，被刻在位于江西省九江市庐山的石壁上，形成了著名的“庐山石窟”。

庐山石头上刻的文字至今仍吸引众多文化爱好者前来观赏。