新乡的左转红灯禁止进入是指当交通信号灯处于红灯状态时，车辆在交叉口左转时是被禁止的。这是因为左转行驶需要占用对面车道的行使区域，容易导致交通堵塞和事故发生，特别是在高峰时段。因此，红灯禁止左转是为了保障交通安全和畅通，避免引发交通拥堵和事故风险。司机在行驶时应当遵守交通信号灯的规定，不得违反红灯禁止左转规定，以确保自身和他人的交通安全。