亚麻籽油是一种非常健康的食用油，富含亚麻酸。亚麻酸是一种必需脂肪酸，我们人体不能自行合成，只能从食物中获取。如果缺乏亚麻酸，会导致身体多项机能下降。而亚麻籽油中的亚麻酸含量非常高，是一种非常好的补充亚麻酸的方式。