开糖酒会要门票的原因是：

一，补偿厂商租赁展示糖酒等商品的场地或者柜台的租金。

二，补偿对商品的运输和商品本身的成本。

三，补偿顾客对商品品尝的消耗。

四，控制入场人数，不买票就不能入场，以免引起糖酒会人员的拥挤和混乱。

五，糖酒会在运作时，就做好了预算，其门票是根据预算的额度，和经过政府有关部门的批准才执行的。