一般来说，在不联网的情况下是无法通过手机刷码坐地铁的。这是因为，坐地铁需要使用二维码或条形码等支付码进行扫描，以完成乘车刷卡和扣费等操作，而这些支付码需要实时获取验证才能生效。

所以，如果手机没有联网，则无法将支付码发送至服务端进行验证，系统也无法识别和处理支付码，从而无法顺利通过地铁闸机。因此，建议在使用地铁前确保手机已经连接上了网络，以便顺利刷码进出站。