钓鱼中药酒一般可以放置1-2年，但具体保存时间还要看酒的质量和封闭情况。在存放期间，应将中药酒放在阴凉、干燥、避光的地方，避免受潮、曝晒和氧化。另外，建议定期检查中药酒的质量，确保没有异味或变质。如果保存条件良好，中药酒可以长时间保存。