别墅断桥铝门窗的厚度是根据门窗的大小、结构和用途而定的。通常，别墅断桥铝门窗的门框和窗框的厚度在1.4-2.0毫米之间，门扇和窗扇的厚度在0.8-1.2毫米之间。在保证强度的前提下，门窗的厚度越大，抗风压和隔音性能就越好。考虑到别墅环境需要高品质生活，建议选择厚度1.8-2.0毫米的门窗，这样既可以保证安全稳定，又具有良好的隔热、隔音、防盗等性能。