畜牧兽医专业毕业生的就业方向并不仅限于养殖场。他们可以在多个领域发挥专业技能，包括但不限于以下几个方面：

行政与管理部门：毕业生可以在县乡级兽医行政部门、畜牧管理部门、农村基层政府业务部门等地方，从事动物疫病的防控、检疫、监督等工作，或担任相关的管理职务。

企事业单位：他们可以在动物防检站、动物疾控中心、兽药械有限公司、动物药业有限公司、饲料集团有限公司、饲料有限公司等企业，担任动物疫病防治员、兽药技术员、饲料技术员等职务。

养殖与动物医院：毕业生可以在动物/宠物医院、大型规模养殖企业、畜禽养殖场等地，从事动物疾病的诊断、治疗、预防等工作，或担任动物饲养管理、牧场经营管理等职务。

自主创业：畜牧兽医专业的毕业生还可以选择自主创业，比如开办养殖场、饲料兽药经营部、饲料加工厂、宠物医院等。

综上所述，畜牧兽医专业的毕业生有着广泛的就业选择，可以根据个人的兴趣和发展方向，选择适合自己的工作领域。因此，畜牧兽医并不是只能去养殖场，他们的职业道路是多样化和充满机遇的。