内蒙古草原羊肉富含优质的蛋白质、脂肪和各种维生素矿物质，是一种非常有营养价值的肉类：

1.蛋白质：内蒙古草原羊肉中含有丰富的蛋白质，对于维持人体正常的生理功能和健康非常重要。它是人体构建肌肉、骨骼、皮肤和血液的基本营养成分。

2.脂肪：内蒙古草原羊肉的脂肪含量相对较低，而且富含不饱和脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸。这些脂肪酸对心脏健康有益，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

3.维生素：内蒙古草原羊肉富含多种维生素，如维生素B群、维生素D和维生素E等。这些维生素有助于提高免疫力、促进新陈代谢和维持身体健康。

4.矿物质：内蒙古草原羊肉含有丰富的矿物质，如铁、锌、钾等。这些矿物质对于骨骼健康、血液循环和维持水电解质平衡起着重要的作用。