冷藏保存法，这种方法保存的时间会稍微短一点，大概可以保存两天到三天左右，咱们就是把剩下的吃不完的包子把它晾凉，直接放在保鲜袋当中，把封口一定要封紧，这个布是非常重要的，千万要封紧了，如果封不紧的话就容易流失水分，包子就会变干变硬。如果咱们把口封住了以后，里边的水分不容易流失掉，包子就还能保持比较新鲜的样子，等咱们吃的时候呢是非常松软的。如果需要保存的时间再长一点的话，就需要冷冻保存了，这样咱们可以保存一个月，再拿出来吃的时候还和新鲜的时候一样。

包子把它晾凉，晾凉了以后，我们需要每个包子用保鲜膜单个的把它包严实，记住一定要紧实，这个是非常重要的。包严实以后就可以放在保鲜袋里边，然后放到冰箱冷冻室里边冷冻保存，可以保存一个月。