1.准备好材料:大米170克、红糙米10克、红烧排骨一小碗、胡萝卜150克、包菜240克、欧芹少许
2.胡萝卜削皮,清洗干净,切滚刀块。
3.包菜清洗干净,撕掰成大片。
5.然后先将汤汁倒入淘好的米中,再加入合适的清水。这样做是为了方便把控好水的量。水的量要比平常煮米饭的水少一些,因为蔬菜里有水分。
6.将胡萝卜块放入锅中。
7.再将包菜平铺在锅中。
8.最后将排骨码在包菜上。
9.盖上锅盖,按正常煮饭程序煮饭,我用的是电压力锅,加压15分钟。
10.解压后将饭翻一翻,试试味道,是否要加盐。
11.而后加点香菜、蒜苗翻翻会更香,我用的是欧芹。