主料：北沙参叶子400克

辅料：洋葱100克

调料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克

做法

1.把新鲜的北沙参叶子清洗干净，放入沸水锅焯一下，切段

2.洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干

3.洋葱丝放在沙参叶上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌拌均匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟

4.吃时取出加香油，搅拌一下，即可