在宜春明月山温泉，有几家不错的酒店。首先推荐的是天沐温泉度假村，其独岛式庭院客房拥有独立的温泉泡池，小亭闲坐泡一壶绿茶，韵味十足。此外，明月山维景国际温泉度假酒店也是一个不错的选择，依山傍水，环境优美，温泉水质清澈透明，属弱碱性低矿化度高热优质淡温泉。另外，宜春明月山假日度假酒店适合喜欢私密泡汤的游客，取天然山泉水，护肤又养颜。

以上酒店各有特色，建议根据自己的需求和预算进行选择。