将Excel表格切片器变成竖列的方法如下：

首先，在Excel表格中选择需要切片的数据，然后点击“插入”选项卡中的“切片器”按钮，选择需要的字段并点击确定。

接着，在Excel中找到“切片器工具”选项卡中的“布局”下拉菜单，选择“竖向排列”，切片器将会变成竖列。

如果需要调整每个切片器单元格的大小，可以选择“切片器工具”选项卡中的“大小”下拉菜单，手动进行设置。最后，保存Excel文件即可。