能，1、在冻土中找到洋姜的位置，用镐在洋姜的周围挖掘，以便更容易把洋姜挖出来。

2、用锄头将冻土挖开，找到洋姜的根部，再用铲子把洋姜从根部挖出来。

3、将洋姜放入一个清洁的容器中，用水清洗干净。