千张卷肉是一道中国传统小吃，在不同地区有不同的称呼。以下是一些常见的称呼：

千张卷肉卷

黄豆千张卷肉

豆腐皮卷肉

豆皮肉卷

豆皮肉卷小食

素千张卷肉

不同的称呼可能是针对不同的制作方法或地区特色，但基本食材和制作方法都是类似的。千张卷肉是一道口感清爽、营养丰富的小吃，深受人们喜爱。