劳务公司通过从用工单位收取的人力资源服务费，来赚取差价。

原因是劳务公司一般会提供比用工单位更低的薪资给劳务员工，而他们收取的人力资源服务费则是比提供给劳务员工的薪资更高的，这样两边的差价就是劳务公司的利润。

此外，劳务公司还会提供一系列的人力资源管理服务，如招聘、培训、绩效评估等，通过这些附加服务也会增加劳务公司的收益。