1/3 菠菜洗后切2-3厘米长，放适量盐、十三香、食用油用手抓匀，放玉米面继续抓匀。

2/3 加入100g面粉像和面一样和匀，因为这时候还是有点黏，所以留50g面粉做成型的时候用。

3/3 按窝窝头的形状做好放入锅内，水开后大火10分钟，小火5分钟关火，焖5分钟就可以出锅了