谷薯类。

青少年营养补充：

1. 谷薯类：米、面、杂粮和薯类等，可替代部分主食。

2. 蔬菜水果类：每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深色蔬菜，适量提供菌藻类。

3. 鱼禽肉蛋类：禽肉与畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换，可提供动物肝脏和蛋类。

4. 奶类及大豆：每人每天提供200g～300g牛奶或相当量的奶制品