在冬季可以放三五天、在夏季可以放冰箱冷藏至多三天，炸带鱼应该趁热吃。

因为经过炸的带鱼容易吸收水分，而且冷却后再放个三四天很容易受潮，这样虽然吃不坏肚子，但口感肯定非常不好，更天同样如此，经过冷藏后的带鱼口感肯定没有现炸的味道。