小龙虾补钙可以选择以下几种钙质：

1. 碳酸钙：碳酸钙是一种常见的钙质补充剂，可提供高含量的钙质，适合用于小龙虾补钙。碳酸钙也容易被吸收，且价格相对便宜。

2. 葡萄糖酸钙：葡萄糖酸钙是一种有机钙质，可以帮助促进小龙虾的钙吸收。葡萄糖酸钙还有助于增强小龙虾的骨骼和牙齿的健康。

3. 水合氧化钙：水合氧化钙是一种天然的钙质补充剂，可提供大量的钙质和矿物质，同时还有助于增加小龙虾的体重和营养价值。

需要注意的是，无论选择哪种钙质补充剂，都需要根据小龙虾的体重和生长阶段来合理使用，以避免过量补钙导致钙化等问题。建议在使用补钙剂之前，先咨询兽医或专业人士的意见。