在超市内适合做的小买卖有很多，例如可以开一家小型便利店，销售各种零食、饮料、烟草、日用品等。

也可以开一家卖小玩具、文具、贴纸、礼品等小商品的小店，以吸引小学生的目光。

还可以销售一些快餐、饮品，比如糕点、沙拉、汉堡等。此外，超市内还可以经营一些家居装饰品、花卉、艺术品等小商品，以满足顾客的需求。总的来说，在超市内开展小买卖需要选择市场需求量大、利润丰厚的商品，并且需做好品质、服务等方面的工作，吸引顾客，提升竞争力。