制作藕粉时，通常的比例是每10克藕粉加入约100毫升的冷水。首先，将冷水倒入碗中，然后逐渐撒入藕粉，边倒边用筷子或打蛋器搅拌，以防止形成团块。搅拌均匀后，让藕粉浆静置片刻，让气泡上浮消失，这样可以使藕粉糊更加细腻。

然后，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料。

最后，将藕粉浆倒入锅中，用小火慢慢加热至藕粉糊变得透明并且浓稠即可。