如果在外面吃饭吃到生的食物，首先不要惊慌，保持冷静。立刻停止食用，并将这个问题告诉服务员或餐厅经理。他们可以协助你解决这个问题，比如更换食物或退款。同时，为了保障自己的权益，可以拍照或录像作为证据。如果食物导致的健康问题，建议及时就医并保留相关证据，以便后续维权。在外用餐时，建议选择卫生条件良好的餐厅，并留意食物的烹饪过程，确保食物安全。