螃蟹不属于发物。螃蟹属于壳节动物，是一类古老的海洋生物，有非常多种。螃蟹体型大小不一，身体具有较长的节，可以以此来区分不同种类的螃蟹。

它们可以通过腹部的爪子来 攀爬和抓取食物，食量也很大，主要以小型的鱼、虾、蟹类和畜类动物为食。