1. 潮汕平生粉是一种广东潮汕地区的传统美食。

2. 潮汕平生粉是由粉丝、肉片、虾仁、花生、葱姜等食材组成的一道冷菜，口感清爽，味道鲜美，营养丰富。

3. 潮汕平生粉是潮汕地区的特色美食之一，除了传统的肉片虾仁平生粉外，还有海鲜平生粉、鸡肉平生粉等多种口味，是一道不可错过的美食。