山东泰山b队并不是严格意义上的u21队，因为他们的球员年龄并不只限于21岁以下。但是，根据中国足协规定，每场比赛b队需要派出2名u21球员上场，并且至少有1名u21球员在首发阵容中。因此，山东泰山b队可以被视为一支强调年轻球员培养的球队。这也反映了中超俱乐部在近年来对于青训体系的重视，且使得青年球员有更多的机会获得比赛经验和提高水平的机会。