首先,准备好适量的面团。将面团揉成团状并稍加松弛。取一块团状的面团,用手掌按压成长条状。
将面团由两端抓起,手掌向内并向下用力搓揉。重复这个动作数次,让面团逐渐变长,并且直径变细,搓制成条状。同时,注意不要让面团断裂。
最后将搓好的面团条稍加整理,放入烤盘中,进行最终的烘烤即可。这种方法制作出来的面包搓条不但外形美观,口感松软,而且营养丰富,适合作为早餐或下午茶点心享用。