消防水池应该使用离心泵。离心泵具有高效、稳定、可靠、维护简单等优点，并且可以在短时间内提供大量的水流量，满足消防的需求。

而深井泵则适用于水源较深的地区，需要提取深层水源才能满足供水的需求，但是其需要进行较为复杂的安装调试、维护和保养，且不适用于消防需求。因此，消防应该选择离心泵作为消防水池的泵选。