在41度以上,65度以下的白酒为高度酒，不过大多都在55度以上，这类产品一般由纯粮食造，更适合收藏。而41度以下的低度酒里面的酒精更容易挥发掉，不建议长期保存。
2、收藏有品牌或者有价值的酒
收藏白酒和收藏邮票差不多，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。比如茅台、五粮液这些知名品牌的主打产品都适合收藏，还有一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的白酒更适合收藏，它们的价值更高。
3、酱香型白酒
酱香型白酒适合收藏和长期存放。酱香型白酒是高温制酒、易挥发物质少，能存放的时间自然就越久。而且酱香白酒还具有越陈越香、越陈越好喝、越陈价值越高的特点，使其存放后口味提升的效果更明显，价值也越高。