体育单招考研的科目包括体育科学、运动训练、运动人体科学等专业课程，还包括外语、数学等公共基础课程。其中，体育科学是考研的核心科目，包括基础理论、运动训练、体质监测与评价等内容。

运动训练则是体育单招考研的重点科目之一，是综合性的实践科目，主要讲授运动训练方法和技术。

另外，运动人体科学也是考研的重要科目之一，主要涉及人体结构、生理和代谢等方面的知识，考察考生对运动员身体状况的理解和分析能力。