1. **直接生吃**：选择成熟的人参果，洗净后可以直接生吃。成熟的人参果果肉呈淡黄色，果汁多且爽口，有独特的风味。注意要选择软一些的果实，因为皮可能不太好吃，中间的心可能会微酸。

2. **切片泡水**：将人参果洗净切片后，可以用来泡水喝，这样可以补充身体所需的营养，增强体力，促进新陈代谢。

3. **凉拌**：将充分成熟的人参果洗净切片，加入适量的精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入蒜泥、味精、米醋和芝麻油等调料拌匀即可。

4. **蒸煮炒炖**：人参果不仅可以当作水果生吃，还可以作为蔬菜进行烹饪，无论是蒸、炒还是炖，都能制作出美味的菜肴。