刮大白的刀口处理方法如下：

1. 清洁：首先，用清水或温和的清洁剂清洗刀口周围的皮肤，确保刀口周围的区域是干净的。

2. 止血：若刀口有出血，用干净的纱布或纸巾轻轻压在刀口上，直到止血。避免使用力度过大，以免刀口再次出血。

3. 消毒：使用酒精或医用酒精消毒棉球清洁刀口及周围的皮肤，以防止感染。

4. 抗菌：可涂抹一层适合的抗菌药膏，如碘酒或双黄连软膏等。这有助于预防感染。

5. 覆盖：用无菌的敷料或清洁的纱布覆盖刀口，以保护刀口免受外界污染。

6. 维持清洁：每天更换敷料，并保持刀口周围的皮肤清洁干燥，以促进愈合。

注意：如果刀口较深或刀口周围出现红肿、渗液或持续出血等情况，请及时就医。