输液引起过敏没做封存是否属于医疗事故，这个问题涉及到医疗事故的判定标准。根据相关法律法规和行业准则，医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中违反法律、行政法规、部门规章等规定，因疏忽造成患者人身伤害的事故。

在输液引起过敏的情况下，如果医疗机构及其医务人员未按照规定进行封存和处理，导致无法确定过敏原因和责任归属，那么就可能被认为是疏忽行为。因为按规定，发生医疗事故争议时，应当立即依法进行封存，以便后续调查和分析。

因此，如果医疗机构未做封存，可能会被认为是医疗事故。当然，具体是否属于医疗事故，还需要根据具体情况进行综合评估和判断，例如患者的病情、过敏反应的程度、医疗机构的处置方式等等。如果对该问题有疑虑，建议咨询专业的医疗事故鉴定机构或者律师，以便获得更准确的答案。