邱世杰是来自中国广东省梅州市的人。梅州市位于广东省的东北部，是一个历史悠久的文化古城，也是一个以农业为主的城市。邱世杰可能在这个城市生活和成长，并在学校或其他机构接受了教育。他的家庭背景、职业和个人经历等方面的信息需要更多的线索和信息来确定。总之，邱世杰是一个广东梅州人，他可能对这个地方有着深厚的感情和认同。