猫耳朵是一种低热量、低脂肪的食品，是一种适合减脂期食用的食品。但是，食用猫耳朵时需要注意配合其他营养丰富的食品，以保证人体的营养摄入平衡。

此外，如果猫耳朵是经过加工和包装的，可能会含有一些添加剂，也需要注意选择健康的品牌。总体来说，适量食用猫耳朵是可以的，但也要根据自身的身体情况和健康状况进行考虑。