特殊工程的砌筑需要使用不同等级的砂浆，通常根据工程的具体要求选择。例如，钢筋混凝土结构的墙体通常使用M10或更高等级的砂浆进行砌筑，以提供足够的强度和抗裂性能；而在保温材料外墙的砌筑中，则需要使用较轻的M5等级的砂浆，以减轻墙体自重。因此，在进行特殊工程的砌筑前，必须仔细研究设计图纸和工程要求，选择合适的砂浆等级以确保工程质量。