在冷库储存马铃薯时，为了保持适宜的湿度并防止脱水，通风加湿设备是必不可少的。一种常用的设备是工业加湿器，如ZS-80Z红薯保鲜库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器，这些设备雾化效率高、出雾速度快、加湿效果明显、喷雾颗粒均匀细腻、耗能少。同时，为了保持空气流通，还需要安装通风系统，包括风机、空气循环装置和通风口等。