主料

鸡蛋：4个

辅料

大葱：1根 盐：1小勺，油：2勺

做法

1. 大葱切丝，鸡蛋打散。

2. 将葱丝放入打好的蛋液中，搅拌均匀，根据个人口味放盐。

3. 热锅，倒入2勺大豆油，油热后，将蛋液倒入锅中。

4. 调成小火，翻炒，直至蛋液凝固，出锅。