北京和云南都是中国各自特色非常鲜明的地区，其文化、地理、历史和商品方面都各具特色。如果您在北京给云南客户带特色礼品，可以考虑以下一些选择。

1. 传统糕点和大闸蟹：北京有很多著名的传统糕点和甜品，比如月饼、老北京红枣糕、大饼和窝头等。此外，北京也以大闸蟹为名，如果对方喜欢海鲜类食品，也可以考虑带一份。

2. 精美工艺品：北京有很多非常精美的工艺品，比如瓷器、玉器、绸缎、漆器和雕刻品。这些手工艺品通常代表着中国传统文化和现代创新的结合，很适合当做礼品送给客户。

3. 红茶和普洱茶：中国茶文化历史悠久，北京也是中国茶文化中的一个重要城市，其红茶和普洱茶等比较有代表性的品种，不仅具有很好的品质，也体现了中国茶文化的深厚底蕴。

4. 古玩、字画和书法作品：古代玩具和书法布置是与中国文化相关的，这些东西通常都会受到客户的欢迎。古玩通常是陶瓷器、木雕、青铜和玉器等，字画则是许多不同风格和题材的画作和书法作品。

总的来说，北京的文化、茶叶、糕点和工艺品都是很棒的礼物选择，既有代表性，也有面向云南客户的亲切感。